Kolpingsfamilie Soest besichtigt die Kolping Röstwerkstatt Brakel
27. Apr 2026
Die Kolpingsfamilie Soest hat am vergangenen Samstag die Kolping Röstwerkstatt Brakel, die Produktionsstätte des TATICO Kaffees, im Rahmen des Besichtigungsformats „Gläserne Werkstatt“ besucht. Im Mittelpunkt der rund dreieinhalbstündigen Führung stand die traditionsreiche Verbindung von Kaffee und Handwerk.
Nach der Begrüßung in der Kaffeewelt erhielten die Teilnehmenden eine umfassende Einführung in die Arbeit der Röstwerkstatt in Brakel, die Arbeit am Beginn der Lieferkette in Honduras sowie in die Marken- und Unternehmensgeschichte. Anschließend führte der Rundgang in die Rösterei, wo die einzelnen Produktionsschritte anschaulich erklärt wurden.
Besonders eindrucksvoll war die abschließende Verkostung verschiedener Kaffeesorten in Form eines Cuppings unter fachkundiger Anleitung von Ramona Linder, bei der die Unterschiede zwischen verschiedenen Kaffeesorten des TATICO-Sortiments sensorisch erfahrbar wurden.
Die Führung vermittelte nicht nur fundiertes Wissen über Kaffeeanbau und -veredelung, sondern gewährte auch einen Blick hinter die Kulissen eines inklusiven Betriebs, der für Nachhaltigkeit und faire Handelsbeziehungen steht.
Die Teilnehmenden zeigten sich begeistert von der gelungenen Verbindung aus Information, Genuss und praktischen Einblicken. Der Nachmittag fand bei belegten Brötchen in der Kaffeewelt seinen geselligen Ausklang.